FIXPAN

Fixpan: befőtt pasztőröző is.

A Fixpan a legegyszerűbb és legközvetlenebb eszköz nagy mennyiségű étel elkészítéséhez.

A piac egyik legszélesebb választékával.

Fix vízforraló elektronikus vezérléssel.

Rengeteg funkció, a legjobb formában. Firex garanciával.

Tűzhely elektronikus vezérléssel, amely lehetővé teszi a folyamat hőmérsékletének beállítását a maximális pontosság érdekében. Tulajdonságainak köszönhetően vízbe merülő pasztőrözőként is használható. Ehhez a folyamathoz javasoljuk a pasztőröző készlet felszerelését, amely az árban tartalmazza a vízkeringtető rendszert és a magszondát, amely lehetővé teszi az edény belsejében a hőmérséklet pontos leolvasását.

Gáz-, elektromos- és gőzfűtéses változatban kapható, 100-500 literes kapacitással és hermetikus fedéllel (opcionális).

Gáz változatok 100. 150. 200. 300. 500 liter

Fűtés rozsdamentes acélból készült nagy teljesítményű csőégőkkel. Automatikus gyújtás és lángvezérlő rendszer gyújtóégő nélkül. Fűtést elektronikus kártya vezérel, minimum 2°C automatikus bemenettel a beállított ALAPJELZÉS előtt és nyomáskapcsolóval.

Elektromos változatok 100. 150. 200. 300. 500 liter

Fűtés „Incoloy 800” ötvözet páncélozott ellenállásokkal az üreg belsejében. Termikus energiatakarékosság automatikus beavatkozással a kiválasztott hőmérséklet elérésekor.

A Baskett az a mixeres edény bérétkeztetéshez és vendéglátáshoz, amely végtelen számú recept elkészítését kínálja egyszerű módon, a hozzávalók tökéletes és automatikus keverésével.

A melegítés kíméletes és közvetett, így a legfinomabb előkészületek is garantáltak, és a Baskett-nek köszönhetően nem igényelnek állandó felügyeletet. Szövetséges a konyhában, amely lehetővé teszi, hogy tapasztalatait sok ember szolgálatába állítsa. Hatékony, kompakt és sokoldalú.

Edény keverővel minden egyes keverékhez, mindegyikhez saját főzési mód tartozik.

A Baskett-tel a fürdőkádban történő főzési lehetőségnek köszönhetően kiegyensúlyozott előkészületek készülnek, tiszteletben tartva az étel tápanyagait és a legkényesebb vegyületeket, amelyek nem tűrik a túlzott hőváltozást. A közvetett gőzfűtés és ezt követő hűtés (Cook & Chill rendszer) különösen alkalmas folyékony élelmiszerek, például szószok, szószok, levesek és krémek feldolgozására. Ezenkívül a turmixgép jelenléte csökkenti a kézi munka szükségességét, és lehetővé teszi a tészta, rizs, főtt hús és zöldségek tökéletes főzését.

FTC: Firex Touch Control

• 7 hüvelykes érintőképernyő;
• Főzési programok létrehozása és módosítása, mindegyik többfázisú;
• Főzés „kézi” módban;
• Többnyelvű üzenet beállítása;
• Könnyen érthető és használható;
• Garantáltan rendkívül pontos főzési idők és hőmérsékletek beállítása 50°C és 100°C között;
• Lehetőség a termék főzésére és hűtésére a tartályban az (opcionális) SCT2 hűtőrendszernek köszönhetően, ezért COOK & CHILL, keverős változatban is kapható;
• Automatikusan ellenőrzi és visszaállítja a vízszintet a kabátban;
• Kiválaszthatja a literben töltendő víz mennyiségét hidegen vagy melegen 90°-ig, majd automatikusan feltöltheti;
• 2 különböző szabványos hőmérsékletszondát kezel: az alján és a termékkel érintkező tartályban a finomabb vagy specifikusabb főzés érdekében;
• Lehetővé teszi a főzés megkezdését egy adott napon és időpontban;
• Egyszerű üzeneteket és ikonokat biztosít a helyes és biztonságos használat érdekében;
• Világosan elmagyarázza, hogy van-e riasztás, és melyik belső komponenshez kapcsolódik;
• USB csatlakozó;
• Különféle mértékegységek beállításai (°C/°F; liter/gallon stb.);