EOP05M

Kombi pároló TECNOBAKE M  5 x 600 x 400 mm tálcához

pékségek és cukrászdák számára

Csak 3 parancs az egyes paraméterek kívánt beállításához. Az első gomb vezérli

a hőmérséklet; a második a főzési időt szabályozza, a harmadik a választógomb a sütési idő meghatározásához

A kamrába bevezetendő nedvesség mennyisége 7 szinten.

Kivitel.:

– Belső méretek (SzxMxM.: 590x375x50mm

– alkalmas 5 x 600 x 400 mm tálcára

– Lemeztávolság 70 mm

– elektromos csatlakozás: 230 volt

– maximális teljesítményfelvétel: 0,5 kW

– kézi vezérlés (elektromechanikus)

– Gőz – hőmérséklet-tartomány + 50 ° C és + 275 ° C között

– Gőz és forró levegő – Hőmérséklet-tartomány: 60 °C és 275 °C között

– időzítővel együtt: 0 – 120 perc

– belső világítás

– zárt sütőkamra rozsdamentes acélból AISI 304 18/10

– Gőztermelés közvetlen befecskendezéssel

– 7 páratartalom (csak gőzzel és forró levegővel)

– Jobb oldali ajtókilincs, balra nyíló (cserélhető, rendeléskor kérjük feltüntetni)

– 3/4 „ vízcsatlakozás*

– IPX3 fröccsenés elleni védelem

– Olaszországban, a Tecnoinox s.r.l.